La soupe de tomate bolienne était une variété de soupe créée par les Boliens.
Le style bolien était une soupe de tomate parmi quatorze variétés disponibles dans les synthétiseurs au cours de l'année 2371, et également "avec du riz, avec des légumes, ... avec des pâtes...". Ce fut une des variétés mentionnées à Thomas Paris quand il essaya de commander une soupe de tomate. (VOY: "Caretaker")
On ne sait pas si c'est fait d'une variante "de tomate bolienne" cultivée par les Boliens, ou si cela est simplement une soupe fabriquée, dans le style des Boliens, en dehors de la tomate de la Terre.